吃西餐刀叉怎么拿

yihuo

作者

一、拿刀叉的方法

二、正确使用刀叉

1.切割食物时,刀刃与叉尖应成90度角,这样才能避免食物在口中变碎或混合,从而保持了原有的味道和形状;
2.当你吃鱼肉等带刺的菜肴时,为防止其他人不小心被鱼刺扎到,可以将叉子放在盘上端起来吃,而不要直接用手抓着吃;
3.如果是喝汤,则需要先用汤匙将汤舀起,再用刀叉喝汤;
4.吃面条时,可以用叉子挑起面条,左右晃动,然后用刀子把它切断;
5.西餐厅里有刀叉专用的餐具供应,也就是说吃沙拉、三明治等都配备有专门的餐具,但大多数情况下我们只用筷子就够了,如果没有,也可以选择用手取食,只是比较容易弄脏双手;
6.刀叉并非每次都会用得上,因此尽量准备两副,以便替换使用,另外还要注意及时清洗。

三、刀叉的摆放

四、刀叉的用途

1.在西餐礼仪中,刀叉的用途分别是:第一,用于吃牛排、羊排等带骨头的肉类,不宜过大;
第二,用于吃鱼、鸡、鸭等块状肉类,不宜过大;
第三,用于吃面包、蛋糕等片状食品,最好是细长的那种,不宜过厚;
第四,用于吃沙拉等蔬菜水果类,不宜过大。

发布于 2022-10-25 14:10:28