糯米饭怎么做好吃
1、准备糯米,洗净后浸泡一晚上2、把浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟3、将鸡蛋打散成蛋液4、取出蒸熟的糯米饭晾凉5、将熟鸡蛋剥壳切块6、在蒸熟的糯米饭里加入适量白糖7、再加入一点盐8、搅拌均匀9、然后用勺子盛到保鲜膜上10、盖上保鲜膜用手压紧实11、然后用刀切成小块12、锅烧热倒油13、待油温升高时下入切好的糯米饭14、开中火慢炸15、直至糯米饭表面金黄色即可捞出控油16、这样就做好了
1.将猪肉剁碎;
胡萝卜和土豆分别去皮,都切成丁状;
香菇洗净,也切成丁状;
葱姜蒜切末;
2.将鸡蛋磕破于碗内,搅拌均匀;
3.将糯米淘洗干净,沥水,放入蒸笼内,用旺火蒸约20分钟左右,至熟软为止;
4.炒锅置火上,放入花生油,烧热,放入肉末煸炒;
5.待肉末变色,淋入料酒、酱油、精盐、味精及少许清水,翻炒几下,使之调匀;
6.接着放入葱末、姜末、蒜末、甜面酱、辣椒粉、五香粉和香菇丁,炒出香味;
7.再放入土豆丁、胡萝卜丁、鸡蛋丁和豌豆,继续炒匀;
8.最后撒入适量精盐和味精,炒匀,出锅装盘即可。
发布于 2022-10-27 10:10:57
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