排骨汤怎么做好吃
1、准备好排骨,洗净剁成小块;
2、砂锅里放入适量清水,把排骨冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,转中火继续煮5分钟左右捞出排骨沥干水份;
3、把焯过的排骨倒进高压锅里,加姜片和葱段,再加少许料酒;
4、加盖大火上汽后转小火20分钟关火;
5、等待的时间可以将红萝卜洗净切滚刀块,玉米剥粒,香菇泡发洗净切条,豌豆用开水烫一下,西兰花掰成小朵;
6、坐热油锅,爆香蒜头后倒入西兰花翻炒均匀;
7、然后依次倒入胡萝卜、玉米、香菇和豌豆,并调入盐和鸡精,再翻炒两三分钟即可出锅装盘;
8、这样一道营养美味又简单易做的快手菜就完成了,希望你能喜欢!1.排骨洗净,放在沸水中汆烫约10分钟,取出洗净,沥干水分;
2.红枣洗净,拍扁去核;
3.生姜洗净,刮皮,切片;
4.煮锅中注入适量清水,放入所有材料,以大火煮开后改小火炖煮约30分钟;
5.加入盐调味,再炖煮15分钟,即可盛出食用。
1.排骨斩件飞水,洗净血污;
2.姜切片,枸杞子、淮山、薏米、芡实提前浸泡;
3.排骨放入煲汤袋内,加足够多的水,放入姜片、淮山、薏米、芡实、枸杞子、无花果,煲2个半小时。
发布于 2022-10-29 15:10:56
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