鲫鱼豆腐汤怎么做
鲫鱼豆腐汤的做法步骤1.先把鲫鱼处理干净,去掉内脏和腮后洗净备用2.葱切段、姜切片3.热锅倒油,放入鲫鱼煎至两面金黄4.加适量水,没过鱼身即可5.煮开后放入豆腐6.小火炖20分钟左右7.最后撒上葱花,美味的鲫鱼豆腐汤就出锅了
鲫鱼豆腐汤的做法步骤1.先把鲫鱼处理干净,去掉内脏和腮后洗净备用2.葱切段、姜切片3.热锅倒油,放入鲫鱼煎至两面金黄4.加适量水,没过鱼身即可5.煮开后放入豆腐6.小火炖20分钟左右7.最后撒上葱花,美味的鲫鱼豆腐汤就出锅了8.成品图9.装盘
鲫鱼是淡水鱼中含 DHA 最高的,其次是鲈鱼、草鱼等,这些都属于海鱼,里面含有大量的 epa,而 dha 是大脑所需要的营养物质之一,经常食用,对智力发育很好。
同时还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
鲫鱼性甘平,能益脾胃,利水消肿,通乳汁,但脾胃虚寒者不宜多吃。
一般人群均可食用。
尤适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;
适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;
适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;
适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;
适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;
感冒发热期间不宜多吃。
发布于 2022-11-02 11:11:59
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