辣椒油怎么做才能又辣又香

辣椒油怎么做才能又辣又香

1、首先把辣椒粉放入碗中,然后倒入适量的盐搅拌均匀备用;
2、接着往锅里加入少许油烧热,然后关火将热油浇在辣椒面上搅拌均匀即可(注意:一定要等油凉了再浇)3、这样就制作完成了!

4、不过大家也可以根据自己的口味来调整配料和比例,喜欢吃麻辣的朋友们可以多放点花椒和麻椒5、最后将做好的辣椒油放到瓶子里密封保存起来,想吃的时候随时都可以拿出来吃,非常方便哦~

小贴士:1.如果没有烤箱,也可以用炒菜锅或者是平底锅代替2.建议大家还是使用熟油制作,这样做出来的辣椒油才更香哦!

1、食材准备:干红辣椒100克,植物油50毫升,白芝麻10克,香葱15克。

2、将干红辣椒洗净沥水,剪去辣椒蒂,将辣椒籽挑出。

3、锅内倒入植物油,冷油下入干红辣椒碎小火慢炸至酥脆。

4、炸好的辣椒碎盛出晾凉,将辣椒油过滤装进容器里,撒上白芝麻、香葱末即可。

5、辣椒油做法简单易学,但是需要提醒大家的是,每次取辣椒油时要注意卫生,不要让油沾到手上,防止被辣椒呛伤眼睛。

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发布于 2022-11-03 13:11:57
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